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液體定量灌裝常用的幾(jǐ)種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性(xìng)質(zhì)各有差異,對(duì)灌裝也就(jiù)有不(bú)同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝(zhuāng)。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料的自重流入包裝容器內的(de)灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣(qì)壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種(zhǒng)基本(běn)方式:一種是壓差真空式,即讓(ràng)貯液箱內部(bù)處於常壓(yā)狀態,隻對(duì)包裝容(róng)器內部抽氣,使其形成一定的真(zhēn)空度(dù),液料(liào)依靠兩容器內(nèi)的(de)壓力差;另一(yī)種是重力真空(kōng)式,即讓貯液箱和包裝(zhuāng)容(róng)器都處於接近相等的真空狀態,液(yè)體靠自重流(liú)入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部(bù)起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使(shǐ)液料靠自重流(liú)入該容器內的灌裝方法。等壓法(fǎ)適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中(zhōng)所含二氧化碳的損失。
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