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液體定量灌裝常(cháng)用的幾種技術方(fāng)法,由於液(yè)體類物料的物理、化學性質各(gè)有差異,對灌裝也(yě)就有不同的要求。液(yè)體物(wù)料(liào)由貯液裝(zhuāng)置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是(shì)指在大氣壓力下直接依靠(kào)被灌液料(liào)的自重流入包裝容器內的灌裝方法。常壓(yā)法主要用於灌裝低粘(zhān)度,不含氣的液料,如牛(niú)奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是(shì)在低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法。它有(yǒu)兩種基本方式:一種是壓差(chà)真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀(zhuàng)態,隻對包(bāo)裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空度,液料依靠兩容器內的壓力差(chà);另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於(yú)接近相(xiàng)等(děng)的真空狀態,液體靠自(zì)重流入該容器內(nèi)。
3.等壓法灌裝。等(děng)壓灌裝是利用貯液箱上部(bù)起室的壓縮空氣給包裝(zhuāng)容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自重流入該容器內的灌裝方法。等(děng)壓法適用於(yú)含氣(qì)飲料(liào),如啤酒、汽(qì)水等的液體定量灌裝,可減少(shǎo)其中所含二氧化碳的損失。
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