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液體定(dìng)量灌裝常用的幾種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各有差異,對(duì)灌裝也就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(zhì)(通常稱為貯液箱(xiāng))灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依(yī)靠被灌液料的自重流入包裝容器內的灌(guàn)裝(zhuāng)方法。常壓法(fǎ)主(zhǔ)要用於灌裝低粘(zhān)度,不含氣的(de)液料,如牛奶、白酒、醬油(yóu)、藥水等。
2.真空法灌(guàn)裝(zhuāng)。是在低於大氣(qì)壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩(liǎng)種基本方式:一種是(shì)壓差(chà)真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使(shǐ)其形成一定的真空度,液料依靠兩容器(qì)內的(de)壓力差;另一種(zhǒng)是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的真空狀(zhuàng)態,液體靠自重流入該(gāi)容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用(yòng)貯液箱(xiāng)上部起室的(de)壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者(zhě)的壓力接近相等,然後使液料靠自重流入該容器內的灌裝(zhuāng)方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤(pí)酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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